воскресенье, 15 марта 2015 г.

10 лучших рецептов митболов

ЕДА

10 лучших рецептов митболов

Модные нынче митболы, или как их бы назвали еще несколько лет назад — фрикадельки, довольно простое и универсальное блюдо. Их можно готовить десятками разных способов и сочетать с какими угодно гарнирами. Для приготовления этого простого и одновременно изысканного блюда требуется минимальный набор продуктов, а именно качественный куриный, свиной или говяжий фарш. Все остальное опционально и нужно в том случае, если вы хотите получить именно митболы, а не банальные тефтели. Мы собрали лучшие рецепты митболов, в вариациях на тему самых разных кухонь мира, которые можно приготовить самостоятельно и потешить себя необычными сочетаниями вкусов.
 
  • —1—
    Митболы в томатном соусе


    4 ломтика хлеба
    Килограмм говяжьего фарша
    3 измельченных зубчика чеснока
    1/4 чашки мелко нарезанной петрушки
    1/4 чашки изюма
    1/4 чашки кедровых орехов
    1 1/2 чайные ложки мелкой морской соли
    Белый перец
    4 больших яйца
    1/2 чашки панировочных сухарей
    Томатный соус

    Нагрейте духовку до 160 градусов. Положите свежий хлеб в миску, залейте водой и дайте впитаться в течение минуты. Слейте воду и отожмите хлеб. Смешайте хлеб со всеми остальными ингредиентами, кроме томатного соуса в большой миске, добавив их в порядке перечисления. Добавьте сухари в последнюю очередь.

    Сформируйте смесь в небольшие шарики и равномерно разложите на противне. Выпекать 25-30 минут. Митболы будут твердыми, но все еще сочными. В этот момент вы можете охладить фрикадельки и держать их в холодильнике до тех пор, пока не решите их съесть. Разогрейте соус в сотейнике и положите в него митболы. Варите на медленном огне в течение получаса. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий