ГОРЯЧИЕ СУПЫ
Феерический супчик..
Сегодня я ждала гостей.Гости-сын,его любимая женщина-жена и внук 3 лет. А потому всегда стараюсь сделать что-нибудь необычное ,легкое и вкусное для всех.. Сегодня на кухне мы хлопатали с мужем вместе.Он на самой ответственной работе-чистить и нарезать овощи. И так..Супчик ф…
Чихиртма из курочки!
Данное блюдо из грузинской кухни весьма необычное, но настолько простое в приготовлении. А какое вкусное! Фото:monemo.ru Нам потребуется: Курица – одна приличная жирненькая целая (около 1,5 кг) Репчатый лук – 2-3 шт. Сливочное масло – 1 ст. ложка Мука (п…
Мастава или суюк ош
Всем приветик!!!! Сегодня у меня особый повод для ГОРДОСТИ!!!! Блюдо, которым делюсь, сегодня приготовил и вообще принес в наш дом МОЙ СТАРШИЙ СЫН!!! Блюдо это из восточ…
Такая разная русская соляночка
Впервые солянка упоминается в литературе в XV веке как жирный, острый суп - закуска к водке. Она была и сытной, и пьянеть долго не давала. Долгое время её называли и солянкой, и похмелкой. Солянка считается истинно русским блюдом. И, скорее всего, она была изобретена самим нар…
Суп пюре из тыквы с грибами
Очень мне нравится тыква и когда наступает «тыквенный» сезон, готовлю из нее много блюд, одно из любимых это тыквенный суп пюре с грибами. Чтобы приготовить тыквенный суп пюре с грибами, нам понадобится: Тыква мякоть 1 кг Грибы 250 гр…
Суп-пюре из яблок и сыра.
Предлагаю приготовить очень вкусный, очень нежный,очень ароматный суп-пюре! Когда я его первый раз попробовала,его вкус меня как-то взбудоражил. Просто какое-то вкусовое наслаждение! Всё так гармонично сочетается,вкусы не перебивают друг друга,наоборот,очень дополняют и раскрывают. Дл…
Супчик сытный
Нам понадобятся (на 6 л. кастрюлю): - Мясо . У меня была куриная спинка, косточка от рульки и кусок от говяжей голяшки. - Перловка- около 2/3 стакана - Морковь - 1шт. (крупная) - Лук - 5 средних луковиц - Соленые огурцы - было около 2/3 2-х литровой банки - …
Суп с боровиками
Ничего нового не предлагаю – суп как суп. Но так вкусно, что жажду рассказать! Несмотря на нескончаемые ежедневные дожди, все ж выбрались за грибами. В основном моховиков набрали, немного зеленушек, немного опят. Потом пока из леса выходили, еще сумку м…
Суп из сухих грибов (как у бабушки)
- Сухие грибы заливаем кипятком и ставим в сторонку. - лук , морковь режем и отправляем пассероваться - процеживаем юшку (вода в которой были грибы), грибы промываем - в кастрюлю выливаем юшку и добавляем воды, туда же кладем грибы и отправляем на огонь. - как только …
Понебесная кулинария. Китайский овощной суп (согревающий)
Как и обещала домашним, а так же участникам наших кулинарных посиделок, начинаю свои опыты в освоении китайской кухни. Делиться обязуюсь только удачными! Китайский овощной суп – отличный выход во время поста или когда хочется чего-нибудь жидкого, горячего, но легкого. Овощной суп по-…
Борщ, как холодец
У меня осталась мозговая косточка. По причине своего скопидомства я решила сварить из нее бульон, а потом подумала, что ей в одиночестве скушно и добавила отруб от рульки и куриную грудку с ребрышками. Пока бульон варился ,где то часа 3 ....дел было много..потрещать по скайп…
Борщец бабулин с белыми грибами
Такой борщец готовила бабуля, потом рецепт тихонько перекочевал в наше время с небольшими изменениями (в части консервированной фасоли), но результатом всегда довольны! Спешу поделиться. Нам потребуется: Белые грибы (свежие, или мороженые, или сушеные) - произвольно…
Легкий суп "В гостях у тёти Сони"
В летний зной этот легкий и вкусный суп будет как никогда кстати . Для приготовления нам понадобяться следующие продукты: куриная грудка, тонкая вермишель, морковь, лук, яйца перепелиные, чеснок, зелень, соль, смесь перцев, су…
Уха домашняя из башки
Привет всем!!! Хочу поделитmся ещё одним рецептом блюда? которое я люблю, но готовлю его редко-для меня слишком много мороки. Фото: liveinternet.ru Как всякий уважающий себя волжанин очень люблю уху-но ненавижу рыбьи кости. Поэтому для меня лучше чем уха из соминой баш…
Гороховый суп Пити
Всем доброго дня!!!!!!! В оригинале азербайджанский суп Пити готовится в порционных глиняных горшках, а вместо картофеля - каштаны. Я немного упростила рецепт. Берем баранину (или говядину) на кости. В кастрюлю заливаем воды так, чтобы чуть покрыть мясо. Когда мясо…
Суп " Буш - аш"
Танцы от плиты и до компа !! Рецепт взяла у Гуру кулинарии Бориса Бурда , но и скажите что можно понять из этого рецепта ? по большому счету ничего!!! Как готовить , в какое время что добавлять кипятить или довести до кипения ? Никакой определенности. Так что вдобавок к это…
Острый суп Искра
Это блюдо понравиться тем, кто любит острые блюда, так сказать с огоньком). Думаете поэтому Искра? А вот и нет! Сначала хотела назвать вроде "по мотивам харчо", а потом думаю "а стоит ли в который раз от тапков отбиваться?", и просто назвала вот так скромно в честь себя любимой - Иск…
Затируха
Всем доброго денечка!!!! Хочу предложить рецепт быстрого и легкого супчика. Все ингридиенты на глазок))))) Отвариваем куриную грудку отделяем мясо от костей и рвем его на кусочки руками, добавляем нарезанный кубиками картофель, спесерованные морковь и лук, теперь делаем затируху, в…
Солянка "Принцип колобка" по сусекам помести
Танцы от плиты и до компа !! Много появилось на сайте тем и рецептов солянок , я решила не отставать , неделю рыскала по тырнету , собирая по крошечкам , все отзывы, рецепты , и технологию приготовления солянок от Вильяма Похлебкина и до Елены Молоховец , и еже с ними ; делюсь с вами.…
Моя Соляночка))))))
Всем приятных, позитивных, добрых выходных, здравствуйте))))) Я, как? Ира Осипова, надела тапконепробиваемый жилет (у нее подсмотрела) и делюсь с вами рецептом моей солянки. Все ингридиенты на глаз и вкус)))))) Итак: - ставим кастрюлю с водой на медленный…
"Солнце в Саргассовом море" - зеленые щи с морской капустой
Предыстория рецепта в нашей семье такова. После войны в 1946 году семья моей мамы из Владивостока уехала на Курильские острова (дед завербовался), где все они жили на острове Парамушир в японских домиках вплоть до ноября 1952 года (когда случилось землятресение, сопровождавшееся …
Рыбный суп, с семгой , креветками и сливками.
Танцы от плиты и до компа!! фото рыбный суп - уха со сливками. И так нам надо:Рыбу можно любую ,но вкуснее с красной : Форель, или кета, или горбуша ,или семга -300 гр, креветки- 150гр, (можно заменить на кальмары) , помидоры - 1шт,картофель – 2шт, лук репка – ½ .морк…
Зеленые щи с крапивой!
Танцы от плиты и до компа !! 16 мая на Руси раньше отмечали праздник с названием «Марфа-зеленые щи». В обычаях этого дня было похлестать себя крапивой, а рвать ее голыми руками, чтобы вся целебная ее сила вошла в человека. И конечно, сварить щи с крапивой было д анью по…
Суп узника (карчерато) Carcerato или суп бедных крестьян
Танцы от плиты и до компа! Очень интересный суп, так и хочется сказать: Мне бы так жить - как вы бедствуете! Ха !!! Суп крестьян или того больше суп узника))) Прошу прощения за фото как то не получились , а перефотографировать уже нечего! Карчерато – традиционное блюдо из…
Худеть так худеть! Суп-пюре "Солнечный"
Уж пару месяцев как у меня появился блендер, а у меня все руки не доходили. А тут милый продемонстрировал мне возможности сего гаджета сначала перемолов лук для маринада к шашлыку, а потом попутно показал - что и как крепить. На шашлыках обсуждали с подругой ее грядущий отпуск, сег…
Чесночные пампушки для борща
Всем здравствуйте!!! Хочу предложить один из вариантов приготовления пампушек. Для теста: 250 мл молока или воды, 2 ст.л. раст. масла, 1 ст.л. сахара, 2 ч.л. соли, 1 пакетик сухих дрожжей, 500-600 гр. муки Для обмазки: 2/3 стакана б…
Мой капустняк
Мясо на кости-1 кг Картофель-0.5 кг Лук-1 шт Капуста квашеная-300 гр Морковь-300 гр Пшено -4 ст.л Томат паста-1 ст.о Соль,перец,лавровый лист Сахар-1 ст.л Зелень Пожарить лук,добавить морковь.Затем квашеную капусту.Долить в…
ПАСУЛЯ по-светински
Хочу всем предложить знатный супец из западноукраинской кухни. Ко мне на него гости ходят! Варю этот суп уже лет 12, никого еще не оставил равнодушным!!! Варим стакан суповой фасоли почти до готовности, отцедим. Фасоль брать только не фиолетовую, а то суп будет очень темным. В…
Жареный борщ!!!
Танцы от плиты и до компа!! На авторство не претендую !Кто и когда впервые обжарил все ингредиенты, прежде чем сложил в кастрюлю, налил воду и зажег огонь? Кто подарил нам эти замечательные рецепты наваристых супов? Его имя скромно осталось за «титрами» истории. Жареные супы …
Суп с консервированным горошком в мультиварке
Состав: картофель - 3 штуки морковь -1/3 (фото) лук - 1/2 (фото) курица копченая -1/3 четвертины (фото) консервированный зеленый горошек - 4 столовых ложки паста томатная - 2 ст. ложки соль - 1 чайная ложка душистый перец - 4 горошины …
Темы с 1 по 30 | всего: 124
ЕЩЕ ПО ТЕМЕ
пока ничего нет
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
20 способов отмыть кухню без бытовой химии
Кухня — лицо каждого дома. А потому она должна сиять чистотой и порядком. Вот только современные моющие средства, в состав которых входят различные химические соединения, зачастую не только портят поверхности, которые призваны защищать и содержать в п…
"Сигара бёрек " из лаваша - очень быстро и вкусно!
Сигара бёрек — это знаменитые турецкие пирожки, скрученные в трубочки. По форме они напоминают кубинские сигары, оттуда и название. Диаметр пирожков не должен превышать 2 см. Настоящие сигара бёрек готовятся из теста Фило (Filo) с соленым творогом, брынзой или мясом, последние менее …
Полено из индейки в томатно-луковой заливке
Я обозвала его поленом. На самом деле можно делать и запеканки, и котлеты, и рулеты. Итак: 1. Филе индейки (можно куриное) 700-800 грамм 2. Вареная цветная капуста (можно любую капусту) грамм 200 3. Белый сыр 100 грамм 4. Укроп 5. Зеленый лук 6. Томатный сок 200 мл 7. Соль,…
Студенческий рецепт на 100 рублей
Итак Вы студент, страшно хотите есть имея в кармане 100 рублей на весь день. Конечно можно купить пару пирожков и этим довольствоваться, но сегодня я расскажу как на эту незначительную сумму можно приготовить вкусный, сытный, а главное полезный обед и ужин. Затраты = 100 рубле…
15 блюд с рисом, которые обязательно следует попробовать
В нашем сегодняшнем обзоре вы найдете 15 вкусных и полезных блюд из риса на любой вкус и для любого случая. Рис — один из древнейших злаков, который мы активно используем в питании. Безусловно, самым полезным является необработанный коричн…
Котлетки "Неожиданные" приятно вас удивят!
Сегодня я предложу вам очень необычные по составу, но очень вкусные котлеты. Когда узнала рецепт немного даже растерялась -как-то странно было представить такое сочетание продуктов...Но результат порадовал!Заинтриговала?Приступим... Для котлет нам понадобится: 1 кг рыбног…
Оладьи из тыквы - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить оладьи из тыквы
Поздней осенью на наши столы должна прийти красавица тыква. Конечно, сейчас нет нужды делать из нее посуду, как когда-то. Однако, с тем, что она является природным витаминно-минеральным комплексом, спорить невозможно. Все мы считаем ее настоящим русским овощем, несмотря на то, что…
Кулинарный кризис в холодильнике : анекдот
В холодильнике царил хаос. Продукты ругались, орали друг на друга. Кто-то окончательно испортил отношения с соседом, кто-то сам испортился. Все чувствовали, что в доме что-то неладное, но не могли понять, что и из-за этого еще больше нервничали. На верхней полке холодильника тих
Комментариев нет:
Отправить комментарий