Все знают, что при переедании жирной пищи масса тела может быстро увеличиваться. И было бы очень логично исключить из рациона все продукты, содержащие жиры, чтобы решить проблемы с весом. Однако такой подход в корне неверный, ведь в природе нет ничего лишнего. Человеческий организм не может существовать без жиров. Только нужно знать меру и выбирать правильные жиры.
На самом деле далеко не все жиры наносят вред фигуре. Существуют жиры, употребление которых просто необходимо для полноценной работы нашего организма и избавления от лишнего веса, как бы парадоксально это ни звучало.
Необходимые для похудения жиры содержатся в мякоти авокадо, из которого можно приготовить оригинальный и питательный салат, полезный не только для фигуры, но и для здоровья. Этот фрукт содержит огромное количество витаминов, минералов и витаминоподобных соединений (фолиевую кислоту, лютеин и многие другие).
Именно авокадо помогает поддерживать гормональный баланс и не дает таять вместе с жиром мышечной массе. Особенно он полезен тем, кто дополняет диету активными тренировками. В этом случае авокадо даже поможет нарастить мышцы для улучшения фигуры.
В результате ряда экспериментов было доказано, что кислоты, входящие в состав оливкового масла, ускоряют обмен веществ в организме и уменьшают чувство голода. Это говорит о рациональности использования оливкового масла для похудения.
Этот полезный продукт имеет массу чудесных свойств. Он богат витаминами и минералами, помогает расщеплять жиры и выводить вредные вещества из организма, улучшает работу печени и желудочно-кишечного тракта.
Если вы не используете его для приготовления пищи, тогда выпивайте чайную ложку оливкового масла просто так или замените его десятком консервированных оливок.
Диетологи рекомендуют включать орехи в свой дневной рацион различными способами, добавляя их в каши, йогурты, тушеные овощи, блюда из курицы, супы, салаты и прочее. Это позволит вам избавиться от желания полакомиться нездоровой пищей и будет способствовать усиленному снижению веса.
Орехи богаты ненасыщенными жирами, они способствуют профилактике сердечной недостаточности, инсультов и инфарктов. Медь и марганец в больших количествах содержатся в фундуке, фисташки успешно борются с "плохим" холестерином, кедровые орешки отлично подавляют чувство голода, а миндаль давно известен испанским красавицам, как источник молодости и красоты.
Да, действительно, черный шоколад, который содержит более 72% какао, относится к продуктам, полезным для похудения, хотя имеет очень высокую калорийность. Чтобы удовлетворить ваше пристрастие к сладкому, достаточно двух маленьких квадратиков черного шоколада, они добавят только 30–40 калорий, в то время как кусок пирога или ломтик шоколадного торта содержит 500 калорий.
Кроме того, черный шоколад влияет на уровень сахара в крови в гораздо меньшей степени, чем другие сладкие продукты. Также он очень богат здоровыми антиоксидантами, которые имеют много преимуществ для здоровья и даже снижают кровяное давление. Для похудения нужно выбирать не любой шоколад, а именно черный с высоким содержанием какао и небольшим содержанием сахара, без каких-либо добавок.
Уже давно ученые-диетологи открыли такой секрет льняного масла: попадая в организм, оно не откладывается, прибавляя вес, а наоборот, расщепляет жир на обычную воду и глицерин. Эти 2 продукта распада организм не усваивает, а просто выводит естественным путем.
Льняное масло не так часто используется хозяйками, как оливковое, а зря. Его ореховый привкус способен придать пикантность блюду, не говоря уже о пользе, которую этот продукт приносит организму. Льняное масло холодного отжима — это не только источник ненасыщенных жирных кислот, но и отличный антиканцероген.
Семга, по сравнению с другими видами лососевых, довольно жирная рыба. Хотя многие думают, что для похудения она не так уж и полезна, этот факт можно оспорить. В качестве основного довода здесь можно привести то, что в ней содержатся жирные кислоты Омега-3, которые оказывают на организм действие, приводящее к снижению веса. Они поддерживают на необходимом уровне количество лептина, а он, в свою очередь, отвечает за скорость обмена веществ в организме.
Другой довод — это то, что семга может стать основным продуктом питания, который позволит значительно снизить потребление другой белковой пищи (например, мяса) и при этом совершенно не лишит нас необходимого набора минералов и витаминов. Семга не содержит углеводов, значит, при низкоуглеводной диете она просто обязана присутствовать на вашем столе. Семга богата белком, который составляет чуть ли не половину продукта. Следовательно, для тех, кто придерживается белковой диеты, она также прекрасно подходит. Кстати, атлантический лосось входит в состав многих диет, а уха из него, приготовленная традиционным способом, занимает в них почетное место.
Пять ошибок, которые мы совершаем, отказываясь от сахара
С каждым днем в интернете появляется все больше информации о вреде рафинированного сахара. Одна из последних таких новостей гласит, что ученые выявили взаимосвязь между злоупотреблением сладким и высоким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
В ходе другого нового исследования, опубликованного в авторитетном западном журнале The American Journal of Clinical Nutrition, было выявлено, что по сравнению с обследуемыми, которые употребляли адекватное количество сахара, у неумеренных сладкоежек на 10% увеличивался риск смерти от любой причины.
Этих фактов бывает достаточно, чтобы перестать налегать на сладкое. Если вы собираетесь или уже практикуете подобную диету, полезно будет узнать 5 самых распространенных ошибок во время ее соблюдения.
Ошибка №1: стараться полностью игнорировать свою тягу к сладкому
Некоторые люди слишком фанатично подходят к этому ограничению, стараясь полностью искоренить у себя эту пищевую привычку усилием воли. На самом деле, правильным будет не полное избегание сахара и сладостей, а пересмотр продуктов, которыми обычно злоупотребляют сладкоежки. Вместо конфет, печенья и шоколада фокусируемся на продуктах, обладающих натуральной сладостью — спелых ягодах и фруктах, сухофруктах, натуральных сахарозаменителях. А волевое игнорирование потребностей организма делает нас раздражительными и увеличивает шансы сорваться с намеченного пути.
Чаще всего приверженцы такой диеты просто ограничиваются исключением или уменьшением продуктов с добавлением рафинированного сахара. Но не стоит забывать, что сахар может прятаться в составе не только в сладостях. Например, в соусе для пасты, кетчупе, куриных наггетсах, карри к мясу и даже кажущемся здоровым безлактозном ореховом молоке на самом деле содержится немалое количество сахаров. Подсказкой в поиске таких скрытых сюрпризов для нас станут сами продукты — внимательно изучаем этикетку и ищем на ней информацию о содержании сахаров.
Переходим от чтения этикеток к более продвинутому уровеню. Теперь нас интересует содержание не только сахара, но и таких его форм, как глюкозно-фруктозный сироп, патока, меласса, сахарный концентрат, лактоза, фруктоза, пальмовый сахар, тростниковый и коричневый сахар, кукурузный сироп и ему подобные. Все эти разновидности сахара, включая такие его искусственные заменители, как аспартам, ксилит и сорбит, не имеющие ничего общего со здоровым питанием, являются нежелательными во время нашей диеты, поэтому продукты с этими ингредиентами в составе лучше оставить в супермаркете.
Мы уже упоминали о продуктах, богатых природными сахарами, которыми можно перекусывать, чтобы утолить тягу к сладкому. Оказывается, есть ряд натуральных заменителей сахара, которые получают методом минимальной обработки продуктов, — их также разрешено оставить в списке "можно". К таким заменителям сахара относится финиковый и ячменный сироп, сироп топинамбура, нектар агавы, сироп сорго, кленовый сироп, мед, стевия и натуральный кокосовый сахар (как жидкий, так и рассыпчатый). Все эти продукты можно найти во многих магазинах здорового питания. Однако не стоит вдаваться в крайности и налегать на них — все они полезны при умеренном употреблении.
Ошибка №5: запрещать себе сахар продолжительное время
Для среднестатистического человека достаточно сделать паузу в употреблении сахара на 72 часа — этого времени будет достаточно, чтобы перенастроить свои вкусовые рецепторы, развить у себя новую привычку проверять этикетки и открыть новые, более питательные и полезные способы удовлетворения тяги к сладкому с помощью натуральных продуктов с минимальной обработкой. Три дня воспринимаются нашим мозгом как что-то не слишком короткое и не слишком длинное, поэтому вы удивитесь, с какой легкостью они пролетят, если будете соблюдать все данные нами рекомендации.
Несмотря на то, что природный сахар, безусловно, предпочтительнее, нужно иметь общее представление о том, сколько сахара мы потребляем, когда пьем смузи или едим фруктовые салаты.
Сегодня мы с вами не только приготовим простейшие и вкуснейшие сладости, но и разберемся, в чем же отличие между французскими макаронами и американскими макарунами.
Чтобы избавиться от стрессов, необходимо подобрать правильный рацион, который позволит разгрузить вашу нервную систему. Поговорим о том, какие продукты стоит есть, когда вам не по себе.
Доходность инвестирования средств НПФ уменьшилась до 4,9%
Негосударственные пенсионные фонды показали рекордно низкую доходность по итогам девяти месяцев, сумев заработать 4,9% годовых, что почти в два раза ниже уровня инфляции. Эксперты считают, что фонды пострадали из-за ситуации в Крыму, санкций, бегства инвесторов и действий Центрального банка, повысившего ключевую ставку.
Центральный банк опубликовал отчет о деятельности негосударственных пенсионных фондов (НПФ) за девять месяцев. По данным регулятора, в среднем с января по сентябрь российские НПФ смогли увеличить пенсионные накопления клиентов на 4,9%.
Ранее о доходности отчитался Внешэкономбанк, управляющий пенсионными накоплениями «молчунов», которых в России больше 50 млн человек. Доходность инвестированных ВЭБом средств пенсионных накоплений по расширенному инвестиционному портфелю с января по сентябрь этого года составила 5,03%. В первом полугодии 2014 года данный показатель был зафиксирован на уровне 4,84%.
Доходность по портфелю государственных ценных бумаг (ГЦБ) в отчетном периоде фиксируется на уровне 3,7% против 4,42% по итогам первого полугодия, по портфелю выплатного резерва — 2,51% (3,82% соответственно), по портфелю срочных выплат — 2,45% (3,57% соответственно). Стоимость чистых активов расширенного портфеля по итогам третьего квартала составила 1,9 трлн руб., показав рост на 1,2%. Таким образом, доходность большинства НПФ оказалась значительно ниже инфляции и даже ниже доходности ВЭБа.
По данным Росстата, инфляция с начала года составила 8,2%. При этом доходность в размере 8% и выше за девять месяцев показали всего несколько игроков: НПФ «Благовест», НПФ «Башкомснаббанк», НПФ «Социальная защита», НПФ «Мосэнерго», НПФ «Оборонно-промышленный фонд», НПФ «Европейский пенсионный фонд», а также НПФ «Сибирский капитал». Другие крупные участники рынка, НПФ «ЛУКойл-гарант» и НПФ «Благосостояние», заработали 7,2 и 6,2% соответственно.
По словам исполнительного директора НПФ «Мосэнерго» Сергея Зыцаря, за отчетный период добивались успеха те фонды, управляющие компании которых резко сократили вложения в облигации и инвестировали в депозиты, акции, валюту, а также в ипотечные сертификаты участия.
Основные проблемы НПФ лежат на поверхности, говорит советник главы Национальной ассоциации негосударственных пенсионных фондов (НАПФ) Валерий Виноградов. Одна из них — низкая прибавочная доходность (то есть доходность с учетом вновь поступивших средств). В настоящее время правительством заморожено более 500 млрд руб. отчислений за вторую половину 2013 года (в следующем году их получат фонды, вступившие в систему гарантирования), а также полностью заморожены взносы за 2014 год. «В сумме это больше триллиона. Эти деньги не попали в НПФ, они не попали в инвестирование, и на эти деньги не получен доход», — указывает Виноградов.
Впрочем, заморозка пенсионных отчислений стала не единственной причиной падения доходности НПФ, отмечает эксперт. «Фонды подвела и серьезная волатильность на фондовом рынке, связанная с Крымом, в начале года, а затем в связи с экономическими санкциями. На таком волатильном кризисном рынке говорить о вменяемой доходности невозможно», —
указывает Виноградов.
Причину столь низкой доходности другие профучастники рынка связывают также и с монетарной политикой ЦБ, повысившего ключевую ставку до 9,5%.
«У большинства НПФ основу инвестиционного портфеля составляют облигации — порядка 30–50%. Облигации просели в цене сразу по нескольким причинам — из-за повышения ключевой ставки ЦБ, ухода иностранных инвесторов и санкций в части запрета на рефинансирование за рубежом. Ликвидность уходила не на фондовый, а на валютный рынок. В результате рынок сжался», — говорит Зыцарь.
Впрочем, уже в следующем году ситуация на рынке НПФ может измениться кардинальным образом. С 2015 года Центральный банк переводит НПФ на пятилетний период по инвестированию, освободив их от обязанности демонстрировать положительную доходность каждый год. Это в свою очередь позволит фондам пересмотреть свою стратегию, позволив инвестировать в более прибыльные долгосрочные активы.
«Пенсионные накопления инвестируются в срок от 15 до 20–25 лет. С технической точки зрения доходность получается выше инфляции за период с учетом провалов в кризисные годы», — отмечает Виноградов. Пока же фонды предпочитают держать основную часть денег не в длинных проектах, а на депозитах. Так, по оценкам «Эксперт РА», именно на банковских депозитах сейчас хранится до 45% всех денег НПФ.
В России может быть создан реестр нежелательных иностранных организаций
Законопроект о создании в России реестра нежелательных иностранных организаций имеет хорошие шансы на прохождение через Думу. Об этом свидетельствуют положительные отзывы правительства и Верховного суда, это подтвердили и два информированных источника «Газеты.Ru». Между тем в нынешнем виде он дает основания для запрета во внесудебном порядке любых иностранных организаций вне зависимости от профиля их деятельности.
Зампред комитета по делам общественных организаций Александр Тарнавский из «Справедливой России» и член комитета по бюджету Антон Ищенко из ЛДПР подготовили поправки в закон о мерах воздействия на лиц, причастных к нарушениям прав российских граждан («закон Димы Яковлева»), в КоАП и Уголовный кодекс, которые предусматривают, среди прочего, создание списка иностранных и международных организаций, деятельность которых нежелательна на территории России. Угодившие в этот перечень организации не смогут создавать новые подразделения в нашей стране, а деятельность открытых ранее филиалов должна быть прекращена.
Также они не смогут распространять информацию о своей деятельности. За участие в работе таких организаций парламентарии предлагают ввести административную и уголовную ответственность, а для иностранцев — запрет на въезд в РФ. Таким образом, фактически речь идет о возможности полного запрета деятельности иностранных организаций в России. Но какие именно организации они имеют в виду, инициаторы законопроекта пояснить отказались.
«Это любые нероссийские организации, не только некоммерческие. Я никого пиарить не хочу», — заявил «Газете.Ru» Александр Тарнавский.
«Никакого списка организаций нет. Мы авторы законопроекта, у нас такого списка нет», — вторит ему Антон Ищенко.
Уже ясно, что это не только НКО, имеющие статус иностранных агентов. «Попасть в список иностранных агентов — не значит прекратить деятельность на территории страны, — поясняет Антон Ищенко. — Это значит просто введение дополнительных процедур, связанных с отчетностью. У нас совсем другой законопроект. Это абсолютно разные понятия».
«Мы хотим запретить такую деятельность, которая может представлять опасность для обороноспособности страны, подрывать конституционный строй, оказывать влияние на соблюдение прав граждан, подрывать устои нравственности», — поясняет он. Глава комиссии СПЧ по делам НКО Елена Тополева-Солдунова указывает, что в таком случае в перечень нежелательных организаций могут попасть и иностранные СМИ, такие как BBC или CNN, и культурные организации вроде Британского совета или Института Гете, и правозащитные структуры, например «Международная амнистия» или «Репортеры без границ», и объединения, защищающие интересы секс-меньшинств.
Авторы законопроекта сами признают, что прописать четкие основания для признания деятельности той или иной организации нежелательной им не удалось.
«Понятие угрозы безопасности очень широко, и мы не сумели сформулировать жесткие критерии, чтобы сказать: «это угроза, а это не угроза». Нам не удалось это сделать, оно слишком размытое получилось», — сетует Тарнавский.
Поэтому всю ответственность законодатели решили переложить на исполнительную власть. «Мы пошли другим путем. У нас есть три ключа: у нас есть соответствующие структуры со своими ведомственными интересами — ФСБ, МВД, другие правоохранительные органы. Они предоставляют в Генпрокуратуру информацию, документы по организации, деятельность которой, они считают, представляет угрозу национальной безопасности. Генпрокуратура в обязательном порядке запрашивает официальное согласование МИДа и только после этого принимает решение о внесении организации в список нежелательных. То есть мы хотим, чтобы три структуры подписались под этим решением».
Несмотря на неопределенность формулировок, оппозиционеры надеются, что их законопроект будет принят. «Надеемся, этот законопроект имеет шансы на принятие. Мы получили позитивные отзывы правительства и Верховного суда. С заключением Верховного суда полностью согласен, с заключением правительства не совсем», — поясняет Тарнавский. Особое внимание привлекает оперативность, с которой оппозиционерам удалось получить положительные отзывы правительства и ВС. Законопроекты были направлены им на рассмотрение 19 ноября. А уже 24 ноября был получен ответ как из Белого дома, так и из высшей судебной инстанции.
В то же время в заключении правительства, подписанном руководителем аппарата Белого дома Сергеем Приходько, также говорится о необходимости конкретизировать действия, которые могут быть признаны нежелательными, иначе законопроект невозможно будет применять на практике.
А зампред Верховного суда Владимир Давыдов в своем заключении обратил внимание парламентариев, что среди предлагаемых ими видов наказания за нарушение закона значатся принудительные работы и арест, которые не введены в действие и не могут назначаться судом.
С доводами правительства согласны и в «Единой России». По мнению первого зампреда комитета по делам общественных организаций Михаила Маркелова, в нынешнем виде законопроект представляет собой «кота в мешке». «Хотелось бы конкретизации. Если у коллег есть видение, что это могут быть за организации, тогда их необходимо перечислить. Это, может быть, правильная инициатива, но тогда ее нужно аргументированно публично отстаивать, говоря о конкретных организациях. А то у нас везде «враги».
Парламентарии рассчитывают доработать документ ко второму чтению. «Будем смотреть. Если в первом чтении примут, то потом и «круглые столы» будут, начнем чистить. Там шероховатостей много, мы быстро все лепили. В связи с Крымом, с Украиной надо быстро что-то давать, потому что это не та тема, через год она уже никому не будет интересна, это реакция на сегодняшний день. Я пришел в Думу вместо Геннадия Гудкова, я не успел на «иностранных агентов», эта тема близкая мне, я единственный представитель «Справедливой России» в комитете», — разъясняет свою мотивацию Тарнавский. Тот факт, что вносить организации в перечень нежелательных будет Генпрокуратура, а не суд, авторы законопроекта объясняют необходимостью как можно более оперативного воздействия. И ссылаются на опыт «цветных революций».
«Учитывая, насколько быстро могут разворачиваться события, опыт «оранжевых революций», нужен как можно более оперативный инструмент воздействия на происходящее, — поясняет Ищенко. — Мы оставляем суду все полномочия, связанные с возможностью обжалования включения в этот список».
7 неизвестных фактов о сердце
О сердце - разговор особый. Во все времена, из всех органов человека, сердцу уделяли, пожалуй, больше всего внимания. Между тем, если убрать завесы романтики, окажется, что мы не так и много о нем знаем.
Во втором часу ночи на 16-е (по нынешнему стилю 26-е) ноября 1671 года в московский дом боярыни Феодосии Прокофьевны Морозовой явились архимандрит Чудова монастыря Иоаким (будущий патриарх) и думный дьяк Иларион Иванов.
Боярыня знала о визите ночных гостей, догадывалась она, наверное, что посланы незваные гости ни кем иным, как государем Алексеем Михайловичем. Впрочем, войдя в палаты с «великой гордостью», архимандрит Иоаким объявил об этом открыто. Услышав только, как в городской усадьбе отворились большие врата, и, осознав, кто к ней пожаловал, боярыня Феодосия Прокофьевна поступила довольно радикально: демонстративно возлегла на пуховик под иконой Богородицы Феодоровской. А находившаяся в доме ее сестра – княгиня Евдокия Прокофьевна Урусова пошла в особый чулан, где тоже улеглась на постель.
Войдя в спальные покои Морозовой, посланный царем архимандрит потребовал, чтобы боярыня встала и почтительно выслушала монарший указ. Феодосия Прокофьевна не повиновалась. Тогда царский посланец начал допрос: «Како крестишися и како еще молитву твориши?» В ответ боярыня показала ему двуперстие и произнесла: «Господи Исусе Христе, Сыне Божии, помилуй нас! Сице аз крещуся, сице же и молюся».
Ответ был исчерпывающим: двуперстие – символ древней русской веры, не поврежденной «никоновыми новинами», а каков символ, такова и вера. Вскоре непрошенные гости нашли в чулане княгиню Урусову. На вопросы та дала столь же прямой и решительный ответ: «Сице аз верую» – «Также и я верую». Сомнений не оставалось – и та, и другая, московские аристократки держались старой веры.
С этим архимандрит Иоаким помчался на царский двор и лично доложил государю об итогах розыска. Получив от Алексея Михайловича новые инструкции, Иоаким вернулся в дом Морозовой на Никитской улице и продолжил допрос, теперь уже прислуги.
В итоге челядь была разбита на две группы: слева были собраны те, кто отрекся от старой веры, а справа – сохранившие верность своей госпоже и «древлему чину».
Сама же хозяйка продолжала возлежать на пуховике и попросту игнорировала следствие. Тогда архимандрит-следователь приказал: «Полно тебе жити на высоте, сниди долу, востав, иди отсюду!» Иными словами: «Хватит тебе жить в боярских покоях, встань и сойди вниз, уходи отсюда». Феодосия Прокофьевна не сдвинулась с места. Слуги принесли кресла, по приказу Иоакима посадили в них упорствовавшую боярыню и на руках понесли вниз. Затем боярыне Морозовой и княгине Урусовой надели «железа конские», т.е. цепи, и поместили под стражей в подклете дома, «в людских хоромах». Это был домашний арест.
По современным меркам, событие более чем достаточное, чтобы попасть в раздел светской и криминальной хроники. Однако в Московии конца XVII века таковых СМИ еще не существовало. Правда, одна газета все-таки была – «Куранты». Издавалась она Посольским приказом и представляла собой своего рода дайджест иностранной корреспонденции – переводных заметок из иностранной прессы и донесений русских дипломатов и купцов из-за границы. Внутренняя жизнь страны «Куранты» мало интересовала, так что происшествие с сестрами Соковниными (такую фамилию носили боярыня Морозова и княгиня Урусова в девичестве) на газетные страницы попасть не могло. Откуда же мы знаем подробности этого происшествия, как, впрочем, и обстоятельства трагического финала в жизни двух московских аристократок-старообрядок?
Дело в том, что существует уникальный источник – «Повесть о боярыне Морозовой». Причем эта повесть сохранилась в двух редакциях – краткой и пространной. Специалисты утверждают, что написана она была вскоре после кончины мятежной боярыни (1675 г.), а ее составитель принадлежал к ближайшему кругу Морозовой и, по всей видимости, даже встречался с ней во время заключения. И хотя «Повесть…», особенно краткая ее редакция, носит явно назидательный характер – ведь это по сути житие старообрядческой святой! – в ней много элементов хроники, иными словами, репортажа. Собственно эта повесть в различных списках и редакциях в те времена «работала» как привычные нам сегодня СМИ, прежде всего в старообрядческой среде.
В «Повести …» описан такой эпизод. По времени он относится к 17 (27) или 18 (28) ноября 1671 года. Уже три дня Морозова провела в «людских хоромах в подклете». Теперь же ее заковали в чепь с огорлием (т.е. ошейником), усадили в дровни и повезли для допросов в Чудов монастырь в Кремле, а затем на подворье Псково-Печерского монастыря. Это подворье находилось тогда в Белом городе, на Арбате (сейчас это район Смоленской площади). Однако за год с небольшим до описываемых событий подворье было выкуплено у Печерского монастыря Приказом Тайных дел и использовалось как государственная тюрьма. Так вот, согласно почти документальной записи в «Повести о боярыне Морозовой», на пути в Чудов монастырь произошло следующее: «И везена бысть мимо Чудова под царские переходы. Руку же простерши десную свою великая Феодора и ясно изобразивши сложение перст, высоце вознося, крестом ся часто ограждаше, чепию же такожде часто звяцаше. Мняше бо святая, яко на переходах царь смотряет победы ее, сего ради являше себе не точию стыдетися ругания ради их, но и зело услаждатися любовию Христовою и радоватися о юзах». На привычном русском языке этот эпизод нам пересказывает знаменитый историк И.Е. Забелин: «Когда ее везли Кремлем, мимо Чудова монастыря, под царские переходы, она, полагая, что на переходах смотрит царь на ее поезд, часто крестилась двухперстным знамением, высоко поднимая руку и звеня цепью, показывая царю, что не только не стыдится своего поругания, но и услаждается любовью Христовою и радуется своим узам».
Эта сцена, описанная в повести с обстоятельностью очевидца, два века спустя возведет боярыню Морозову в ранг исторической героини национального масштаба. Ведь именно унизительный проезд аристократки-старообрядки в простых дровнях с «чепью на вые» изобразит на своей картине Василий Суриков. Картина «Боярыня Морозова», или в первоначальной версии «Поругание боярыни Морозовой», без сомнения, знакома всем. А впервые она была представлена на XV передвижной выставке 1887 года сначала в Петербурге, а потом в Москве. А затем уже это гигантское полотно (3,04 на 5,86 м) приобрел для своего собрания знаменитый российский предприниматель, меценат и коллекционер П.М. Третьяков. Кстати, старообрядец. А цена той покупки была немаленькой, вернее, очень даже солидной – 25 тысяч рублей.
Примечательна реакция современников на эту картину. На выставке передвижников к «Боярыне Морозовой» было трудно подобраться из-за скопления народа. Однако только три человека публично дали картине и ее главной героине положительную оценку. Писатель В.Г. Короленко: «Есть нечто великое в человеке, идущем сознательно на гибель за то, что она считает истиной. Такие примеры пробуждают в нас веру в человеческую природу, подымают душу». Писатель В.М. Гаршин: «Такого изображения нашей старой, допетровской толпы в русской школе еще не было. Кажется, вы стоите среди этих людей и чувствуете их дыхание». Художественный и музыкальный критик В.В. Стасов: «Суриков создал теперь такую картину, которая, по-моему, есть первая из всех наших картин на сюжеты русской истории. Выше и дальше этой картины наше искусство, то, которое берет задачей изображение старой русской истории, не ходило еще».
При этом официальная критика, ориентированная на государственное православие, довольно критически отзывалась о личности главной героини картины, а значение этого художественного полотна выставляла просто крамольным. Например, одна из рецензий называлась так: «Пропаганда раскола посредством кисти художника». Автором этой статьи был профессор Московской духовной академии по кафедре истории и обличения русского раскола, известный писатель Н.И. Субботин. Кстати, именно проф. Субботин впервые опубликовал житие боярыни Морозовой, причем в том же 1887 году.
Но, как говорится, «vita brevis, ars longa» – «жизнь коротка, искусство долговечно». Коротка оказалась жизнь самой Феодосии Прокофьевны Морозовой. Она умерла голодной смертью в ночь с 1 (11) на 2 (12) ноября 1675 года в земляной тюрьме Боровского острога, «пятисаженной яме», в возрасте 43 лет. Память о «мученице древлей веры» сохранялась только в старообрядческой среде и для русской религиозной традиции в целом была достаточно маргинальной. Но суриковское полотно сделало мятежную боярыню одной из самых известных и трагических фигур отечественной истории, а многих заставило задуматься о роли и последствиях раскола в истории России. Причем не только XVII века.
И последнее. Финальные эпизоды из «Повести о боярыне Морозовой» совершенно по-новому читаются после всего, что мы узнали о человеческих катастрофах XX века, о ГУЛАГе, Освенциме… В этих великих трагедиях каждая загубленная человеческая жизнь имела свой трагический голос. На пороге голодной смерти в земляной тюрьме Боровского острога Феодосия Прокофьевна не выдержала и «взалкала». Призвав стражника, она попросила: «Раб Христов! У тебя отец и мать живы или преставились? Если живы, помолимся о них и о тебе, если же умерли – помянем их. Умилосердись, раб Христов! Совсем изнемогла я от голода и хочу есть, помилуй меня, дай мне калачика». Служивый отвечал: «Нет, госпожа, боюсь». Тогда боярыня попросила дать хотя бы хлебца. И вновь в ответ: «Не смею». Умоляла боярыня дать ей хотя бы «мало сухариков», яблочко, огурчик. На всё – отказ. Тогда она попросила исполнить последнюю просьбу – похоронить рядом с сестрою, княгиней Урусовой, которая умерла у нее на глазах в той же «пятисаженной яме». Вскоре Морозова позвала другого стражника, дала ему свою единственную рубашку и попросила постирать ее: «Раб Христов! У тебя же была мать? Знаю, что от жены ты рожден. Сего ради молю тебя, страхом Божиим защитись: вот я женщина и стесняема великой нуждой, мне нужно срачицу (т.е. сорочку) помыть. И как сам видишь, мне самой пойти и обслужить себя невозможно, скована я, а служащих мне рабынь не имею. Так ты иди на реку и помой мне срачицу сию».
Спрятав ее рубашку под своей одеждой, стражник пошел к реке и, полотно «мыв водою, лице же свое омывал слезами, размышляя о прежнем ее величии, и о нынешней нужде, как она ради Христа терпит, а к нечестию приступить не хочет, сего ради и умирает»...
Что и как лечит баня?
Какие болезни можно предотвратить, течение каких приостановить и от каких — вовсе избавиться в бане? Какие заболевания в бане можно активно лечить и как именно? Когда в баню нужно, а когда — нельзя? Почему в бане вы вдруг начинаете чихать или у вас забивается нос? Отчего в бане икают? Что с вами, если в банной жаре вам вдруг стало… холодно? Обо всем этом и о многом другом читайте ниже, а мы попробуем не просто констатировать, что так бывает, а объяснить, почему. Но прежде всего убедимся, что сегодня вам в баню можно!
Чем достигается лечебный эффект в бане?
Баня — это не поверхностное, а глубокоепрогревание организма, которое осуществляется несколькими способами:
Первый — прогревание через кожу горячим паром, проходящим сквозь поры.
Второй — волновой — тепловое излучение камней в каменке.
Третий — активное направленное воздействие на поверхность тела и непосредственно на проблемные зоны при помощи веника. Поэтому именно парилка в разы эффективнее, чем горячая ванна.
Но есть и четвертый способ! Каждый знает выражение «обжигающий холод». Даже если облиться холодной водой, сосудистая система отвечает расширением капилляров — тончайших кровеносных сосудов. А чередование жара и холода усиливает этот эффект в несколько раз.
Это прекрасная тренировка сердечно-сосудистой системы. Но давайте помнить, что это тренировка, а не забег на рекорд! Как теперь говорится, без фанатизма!
Кому стоит отложить поход в баню?
Баня всегда категорически противопоказана при любых воспалительных процессах. Если у вас болит зуб — после бани получите флюс, наружный отит запросто обернется воспалением среднего уха, нарыв на пальце тоже добром не кончится. Даже простое нагревание воспалениям и нарывам противопоказано, а тепловое излучение от камней подействует на них, как микроволновка на яйцо!
Баня нежелательна при тяжелых заболеваниях печени, почек и мочекаменной болезни в острой стадии, при всех кровотечениях, при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при повышенном давлении, тахикардии. В общем, при всех обострениях вредно, при всех стабильных состояниях — полезно и можно. Но лучший способ понять, можно ли вам в баню — обратиться к врачу. Он может подсказать многое, чего нет в этой статье: одна статья всего никогда не охватит, а речь идет о вашем здоровье. Кстати: если вы в парилке чувствуете холод, или даже озноб, и вас «потряхивает», — у вас очень высокая температура, в баню вы опоздали! Немедленно в постель и вызывайте врача! У вас уже не «банные» проблемы.
Баня и иммунитет
В чем профилактическая польза бани после переохлаждения? Холод затормаживает иммунную систему человека. Именно поэтому мы «простужаемся»: само это слово означает «переохлаждаемся». Чем быстрее, активнее и агрессивнее антимикробные клетки — лимфоциты и лейкоциты, — тем меньше шансов у бактерий и вирусов. Придать нашим «солдатам иммунитета» бодрости и скорости — вот задача, с которой баня прекрасно справляется. Механизм воздействия бани на иммунную систему таков: с повышением температуры тела скорость наших клеток-защитников увеличивается. При переохлаждении она снижается. Если во время длительного нахождения на холоде без движения (например, на зимней рыбалке) перевес на стороне болезнетворных бактерий и вирусов, то в бане ресурсы организма перестраиваются и наносят врагу решительный удар! Это достигается с помощью глубинного прогрева организма. Так мы на ранней стадии перехватим большинство простудных заболеваний и инфекций ВДП (верхних дыхательных путей) и можем предупредить неприятности, вызванные радикулитом.
Чем брызгать на камни: дегтярный раствор, квас, пиво (разбавленные 1:25!).
Что пить в бане: гранатовый сок вместе с горячим чаем — одно запить другим, малину, горячий чай с лимоном и медом. Чай с яблоками и корицей, чай с апельсиновыми корками и мятой.
Техника работы веником: большой веник — березовый или дубовый, малый веник — можжевеловый или только что срезанный еловый. Нагнав пар, несколько раз «подгоните» его к тому, кого парите, обработайте от шеи до пяток вениками крест-накрест, особое внимание уделяя пяткам и ногам ниже колен. Нужно активизировать иммунные клетки повсюду, ускорить их движение по всему организму!
Баня и органы дыхания
Польза бани для органов дыхания понятна младенцу. Тут и внутреннее прогревание, и ингаляционный, и массажный эффекты. Но главное — не только баня влияет на организм, организм сам начинает действовать в банных условиях. В парилке кислорода меньше, чем снаружи. Кровь насыщается углекислым газом, и дыхание учащается. Если бодрствующий человек в спокойном состоянии в течение минуты делает 15-20 полных вдохов и выдохов, то в бане — в полтора-два раза больше. Совершенно здоровый человек может ощутить признаки насморка или даже начать чихать.
Это рефлекторное чихание в обычных условиях — реакция на переохлаждение, здесь же — реакция на резкую смену температуры и защита слизистой носа. Если начать греться на нижней полке, этого и вовсе может не случиться, а так — пройдет через минуту-другую. Самое эффективное воздействие баня оказывает на верхние дыхательные пути: ей можно лечить и насморк, и сухой и мокрый кашель. Помним только, что если в организме уже идет любой воспалительный процесс, баня исключена.
Позволим себе несколько рекомендаций:
Для ингаляции (чем брызгать на камни): мята, чабрец, ромашка (отвары), хвойные отвары или натуральный скипидар (буквально несколько капель!).
Что пить в бане: чай с мятой, заваренные грудные сборы, чай или отвар из плодов шиповника с медом. Горячие напитки в бане вообще предпочтительнее. Но меда много не нужно. Ложка на стакан — это уже много. Мед активно стучится в ваше сердце, заставляя его работать сверх нормы. Да, на ночь он действует успокаивающим образом. А вот в бане — наоборот! Хитрый продукт. Нарушения работы сердечных клапанов, диабет, астма — четкие указания: меда вообще не нужно.
Техника работы веником: веник большой — береза+эвкалипт, малый — можжевеловый или большой березовый + эвкалиптовый. Руки того, кого парят, вытянуты вперед или за головой. Нагоняем пар несколькими взмахами большого веника, им же прохлестываем грудь, спину и бока, а затем точечно работаем по проблемным зонам: бронхи, горло, легкие — для профилактики. И не надо целенаправленно хлестать по сердцу, ему и так в бане придется поработать. Не нужно стегать веником, особенно облетевшим: парилка — не уголок мазохиста. Лицо тоже можно парить! Но не можжевеловым веником, разумеется, и в щадящем режиме. Вообще, хороший мастер-парильщик должен знать анатомию, где что находится у человека внутри.
Баня и ЖКТ
Если у вас в бане забурлило в животе (причем не от голода, а зашевелились газы), это неудивительно. В бане активизируется и желудочно-кишечный тракт. Не стоит есть перед баней «громкие» продукты. Если (не будем ханжами) после парилки захотелось уединиться на несколько минут в туалете — это тоже нормально. Парилка благотворно воздействует на… по-научному, «моторно-эвакуационные расстройства кишечника», на запоры и даже на несварение желудка. Баня рекомендована при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, но не в острой стадии, и только через 6-7 месяцев после операций!
Чем добавлять пара? Особых рекомендаций нет. Бить себя веником по животу тоже не стоит. Вообще живот и область печени — места для очень тонкой работы парильщика, даже если тот, кого парят, здоров. Что пить в бане: минеральные воды, сок черной редьки. Выбирайте минеральную воду, рекомендованную врачом при ваших заболеваниях, но только не холодную, а тепловатую. И вот единственное исключение: в этом случае вам можно выпить немного пива. Но не холодного и не темного. Заботясь о желудке, пощадите сердце и голову!
Баня и радикулит
Ну, вы просто обречены на баню! Предварительно — глубинный прогрев организма. Затем сильно распарить поясницу и проблемные места на позвоночнике. После парилки втереть в поясницу измельченное на грубой терке хозяйственное мыло и растереть, причем как следует, но уже после парилки. Можно использовать обмазывание горячей (но не слишком!) глиной — тоже после парной. Можно втирать настой черемши.
Чем брызгать на камни: несколько капель натурального скипидара на шайку.
Что пить в бане: Горячие чаи, обычные и травяные.
Техника работы веником: Веник березовый+дубовый, малый — можжевеловый или березовый и еловый. Процедура требует от парильщика изрядной выносливости. Но помните: это лечебная процедура, а не телесное наказание! Хлестать крест-накрест, периодически прикладывая горячий лиственный веник к проблемной зоне. После пропаривания поясницы прикладываете еловый веник к пропаренному месту и «пробиваете» березовым или дубовым по иголкам хвои.
Баня и ревматизм
Страдающим ревматизмом рекомендована, и еще как рекомендована баня, но очень и очень осторожно. Вообще, для борьбы с ревматизмом идеально подойдет сауна. И не электрическая, а настоящая дровяная — та, которую нужно протапливать несколько часов. Вам необходим очень аккуратный глубинный прогрев, достигаемый за счет теплового излучения камней. Нежаркая сауна (70 градусов) позволит вам пробыть в ней около 10 минут, и тепло достигнет проблемных мест. Но вот чего вам категорически делать нельзя, так это нырять в прорубь или воду, купаться в снегу или даже обливаться холодной водой. Тепловатый душ, чуть ниже температуры тела.
Только теплое и горячее питье. Некоторые лекарства, назначаемые при ревматизме, снижают реактивность надпочечников, так вот лучше выждать месяц после окончания курса. Иначе результат может быть самым плачевным. А вообще лучше баня на ранней стадии, чем лекарства при обострении. Ревматизм — серьезная штука. Поговорите с врачом, он сам назначит вам баню или сауну в рамках стратегии борьбы с вашей болезнью и вооружит необходимыми указаниями.
Баня и болезни ОДА
ОДА — это не поэтическое произведение, а опорно-двигательный аппарат. Болезней у него может быть множество, не говоря уже о травмах. Помним главное: в баню нельзя показываться с воспалениями! Банальный флюс там увеличивается до размеров ананаса. А вот растяжения мышц и сухожилий, ушибы — это сюда. Но не разрывы: с ними можно бороться только по указаниям врача!
Баня обеспечит вам ускорение и улучшение кровообращения в мышцах, тут быстрее рассасываются синяки, снимается боль при гематомах, спадают отеки. НО! Сначала к врачу. Парильщик хочет принести вам здоровье, а не стать вашим палачом. У него, в конце концов, репутация и профессиональная гордость есть!
Как в бане сбросить вес
Забудьте о пиве! Баня снижает уровень жидкости в организме, и с питьем нужно быть очень осторожным. При разумном, постепенном прогревании можно за одно посещение бани избавиться от килограмма или полутора. Но если вы попытаетесь добиться большего, — скорее всего, сделаете это себе во вред. Во-первых, ваш организм — не полигон для воплощения дурацких идей и постановки безумных экспериментов! Во-вторых, все в нем взаимосвязано. Консультируйтесь с лечащим врачом! Вы разочарованы? Увы. Наесть лишний вес легче, чем от него избавиться. А если речь идет о нарушении обмена веществ, то без врача, у которого своя картина и стратегия борьбы с вашими болячками, ничего предпринимать не следует. Хотя бы потому, что врач умнее. Он знает, что делает, а вы — не всегда.
Важно помнить: борьба с жиром (назовем вещи своими именами) при помощи бани не менее утомительна и мучительна, чем упражнения и диеты. Только в результате значительного обезвоживания организм дает клеткам-кочегарам команду «Жечь жиры!». И для этого нужно, хорошо попарившись, терпеть и не пить ничего вообще! Вы способны на это? У вас будет достаточно хорошее самочувствие? Уверены? Правильно. Лучше поменьше мучного и побольше движения. Упражнения и диеты. Медленно, но честно. Еще никому не удалось обмануть природу без последствий. Баня помогает сбросить жир только в комплексе с другими мерами, одобренными вашим доктором.
И еще кое-что
Этот абзац написан по просьбе автора доктором медицинских наук Эрнестом Анатольевичем Щегловым:
«Я пишу без лишней медицинской терминологии, простым и понятным языком. Употребление алкоголя вообще — вещь необязательная и рискованная. А в бане это риск не просто для здоровья, а для жизни. Ваше сердце и сосудистая система не всегда сигнализируют вам болью или плохим самочувствием о возникших проблемах, а в экстремальных условиях бани — тем более. Баня расширяет сосуды. Алкоголь — тоже, но ненадолго, потом он обязательно их сжимает. Нервная система не успокаивается, а возбуждается, она реагирует на окружающую температуру, давление, температуру тела, влажность. Не сводите свой организм с ума: откуда ему знать, кого слушать — ваше веселое настроение, горячий пар или стиснувший сосуды спирт? Да-да, любой алкоголь — это спирт, а хлебный он или виноградный — все равно. Алкоголь воздействует на диафрагму. Если вы начинаете в бане икать — это первый признак того, что пить вам не стоило. Кроме того, выдыхать вы будете продукты распада алкоголя, а парная — помещение маленькое. Вы будете добровольно дышать подогретым ядом. Ищете похмелья через пять минут после первой рюмки? — Вы на верном пути! Инфаркт, инсульт — верные спутники водки в бане. Если они не пришли к вам в парилку 10 раз — не волнуйтесь. Они дождутся своего часа, если вы будете пить в бане крепкие напитки. Да что там водка — обычная сигарета может угробить человека после парилки, достаточно «звездам не так сойтись». Вы предупреждены. Кто-то прислушается, большинство — как всегда, нет. Как это ни печально. Увы: разговоры об алкоголе в России — как разговоры о веревке в доме повешенного...».
Лимфатическая система, позвоночник, кожа
Итак, вы пропарены, прогреты, боль отпустила, спина гнется, как новенькая, в груди стало свободно — и вы чувствуете себя на седьмом небе? Еще нет! Это еще не все, что может сделать для вас баня!
В мыльном отделении обязательно должна быть подвижная, не прикрепленная к стене лавочка. Но главное — мочалки, и не просто мочалки, а губчатые, колючие и, как у наших дедов и прадедов, — ЛЫКОВЫЕ! В одной шайке вы взбиваете мыльную пену. А затем лыковой мочалкой начинаете обрабатывать спину лежащего на лавочке. Мыльный массаж и массаж мочалкой — наслаждение и спасение для тех, кто обзавелся неприятностями с позвоночником. На этой лавке — полное равенство между таксистом, программистом и министром! Однако стоит прочитать пособия по массажу: как не навредить. Хорошим костоправом или мануальным терапевтом все равно не стать без специального образования, многолетнего опыта и общения с коллегами.
Следующий этап массажа в мыльном отделении — массаж рукавицей или мыльным пузырем. Пену вы взобьете в шайке, и должна быть эта пена горячей и густой (кусок мыла с лишним на эту операцию уйдет, поэтому хорошо иметь заранее натертое мыло, грубое дегтярное принесет больше пользы!). Движения рукавицы должны идти по ходу обращения лимфы в организме. Лимфатическая система очищает ваш организм, возвращает в кровь воду и соли-электролиты из тканей, лишнее — удаляет, поддерживает венозную систему. От капилляров на периферии лимфа движется к основным венам. Массаж помогает лимфатической системе справиться с ее задачами самым простым — механическим способом, ускоряя процессы обмена. Вот почему направление движений должно быть правильным, а нажим рукавицы — точным и несильным.
Можно также провести такой массаж мыльным пузырем: его легко сделать из наволочки или льняного мешка. Не стоит даже тратить силы на описание — вот как это сделал человек, знавший толк и в бане, и в словесности: "… долго тер он меня шерстяною рукавицей и, сильно оплескав водою, стал умывать намыленным полотняным пузырем. Ощущение неизъяснимое: горячее мыло обливает вас, как воздух! …шерстяная рукавица и полотняный пузырь непременно должны быть приняты в русской бане: знатоки будут благодарны за такое нововведение". Это слова Пушкина! Кстати, вскоре нововведение появилось и в Сандунах, и в Андросовских банях в Москве, и в Астраханских, и в некогда знаменитых, но увы — уже утраченных банях в Фонарном переулке в Санкт-Петербурге…
Мыльный массаж — прогревающий, улучшающий систему кровоснабжения и движения лимфы. Он полезен для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы и доступен им даже тогда, когда общее состояние не допускает посещения парилки. Но делать его должен человек опытный и с чуткими руками.
Чем интенсивнее массаж, тем чаще требуется ополаскивание из шайки!
В процессе мытья нужно позаботиться о коже при помощи скрабов и отваров чистотела и чабреца, о приведении в порядок ногтей. Но это уже другая тема.
После бани
Вот теперь-то, облившись перед выходом из бани теплой водой, вытершись и расчесавшись, вы промыты на пару сантиметров в глубину, омолодили кожу, расширили сосуды и поставили заслон на пути простудных заболеваний!
